Sushi Takeshi 鮨たけし
Sushi Takeshi 鮨たけし由米芝莲星级主厨Chef Kin-san主理，挑选日本新鲜空运到港的时令海鲜，配搭以职人级手艺特别调较两款醋饭，配合不同种类的食材及根据季节调整两者比例，令寿司达致完美平衡。 Chef Kin曾于世界多间知名餐厅磨练工匠技巧，包括位于香港的米芝莲星级餐厅Sushi Wadatsumi及东京的米芝连星级餐厅Ginza-Iwa，为飨客提供极致的厨师发办体验。
| 店铺名称 | Sushi Takeshi 鮨たけし |
| 类别 | 亚洲风味 |
| 地址 | G/F, The Mira Hong Kong |
| 电话 | 9391 9392 |
| 开放时间 | 星期一至日: 12:30-15:00；19:00-22:00 |
| 网站 | https://www.instagram.com/sushi_takeshi_hk |
